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Majuscules et minuscules

21 octobre 2009

Gagner de l'argent

Voilà qui paraît il va me rendre riche....En culture surtout. Alors juste pour le fun je vous invite ! A consommer sans limite, c'est moi qui régale !

quizz

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19 octobre 2009

Muffins Pommes cannelle

Recette pour une quarantaine de muffins à la pomme-cannelle

150 gr de farine
120 gr de sucre
1 sachet de levure
1 càc de cannelle
1 pincée de sel
125 ml de lait
1 oeuf battu
55 gr de beurre fondu
1 belle pomme

  1. 100_2246 Dans un cul de poule, versez tous les ingrédients secs : farine, sucre, levure, cannelle, sel.
  2. 100_2249 Intégrez petit à petit le lait, l'oeuf et le beurre, produits de la région bien sûr !
  3. 100_2253 Ajoutez la pomme coupée en petits dés. Pomme du jardin c'est encore mieux...
  4. 100_2255 Garnissez votre moule en veillant à ne pas mettre trop de pâte. Le muffin gonfle à la cuisson. Saupoudrez chaque muffin de Vergoise Brune. Je garde toujours les épluchures de fruits et légumes pour entretenir mon compost. Un petit geste parmi tant d'autres pour la planète.
  5. 100_2256 Cuire à four moyen 180 ° soit dans les moules soit en caissettes en papiers...
  6. 100_2259 Démoulez, laissez refroidir et direction le bocal à gâteaux (qui doit remonter aux années 50, bien de la famille !). Patientez jusqu'au lendemain, ils sont meilleurs un peu rassis. Servez à l'heure du thé et gare à Poppins qui, sous ses airs de sainte Nitouche, aimerait bien goûter elle aussi. 

Bon appêtit !

18 octobre 2009

Gros câlins

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Aujourd'hui, c'est la Saint Luc, la fête de notre Petit Louka.

Impossible de conjuguer au passé, il est trop présent pour nous tous.

Un gros câlin sur ton étoile mon p'tit Loulou.

Mamily et Djadek

PS, Vous pouvez vous aussi lui laisser un petit mot...

17 octobre 2009

Tricot Confort

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J'adore les pulls confortables, les choses douillettes surtout le week-end (même si je peux vous la jouer talons aiguilles, je suis très changeante !) Voici une petite réalisation de chasuble courte assortie de guêtres, idéales pour les promenades à la campagne.

Au fil du temps, vous verrez que nombre de mes "tricoteries" ont une seule et même origine : Drops Design. J'adore leurs modèles même si parfois leurs explications sont un peu prise de tête... Dans ces cas-là, je laisse libre cours à mon imagination...

16 octobre 2009

Joyeux anniversaire

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Voilà, Monhomme, Mon ours des Carpates, vient d'avoir 59 ans. Contrairement à certains de ses petits camarades du foot, il ne brioche pas ! Ce qui ne veut pas dire qu'il ne mange pas. D'ailleurs, pour ce soir au menu d'anniversaire :

Apéritif

Coteaux du Layon  Faye d'Anjou 2007 (Pour l'anecdote, il vient directement du vignoble de La Perrière chez Monsieur Lambert à Faye d'Anjou, garanti sans cochonnerie ! Souvenir de nos dernières vacances.) Douce saveur accompagné de toasts au Oeufs de lump.

Entrée

Assiette de canard avec filets fumés au bois de chêne, foie gras, tartines de pain bridé, pain d'épices et pain aux céréales, quelques pruneaux, confit d'oignons au miel, salade en mélange

Plat

Poêlée de St Jacques et émincé de lotte sauce crémeuse du Layon, le tout sur lit de borcolis et riz

Dessert

Ananas surprise !

Et pour le Chef, Une bonne bouteille de vodka. Naissance oblige ! Pour les photos, désolé je n'ai pu faire que la première, après il fallait assurer en cuisine ! Pour les recettes, vous m'envoyez un mail ! Pour les bouteilles, un mail aussi ! Pour Monhomme, allez voir ailleurs ! J'ai déjà eu du mal à le trouver mon docteur Jivago !

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15 octobre 2009

Histoire de chien

Le saviez-vous ? Les chiots perdent leurs dents ! Eh bien oui, Madame (ou Monsieur aussi...), Mon Chouchou chéri de chienchien a perdu ses premières dents :

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Et figurez-vous que sous son Doudou rose, elle a glissé sa dent pour Agatha ! C'est le nom que mes enfants avaient imaginé pour la Petite Souris.

Espérons que la sagesse viendra avec ses nouvelles dents !!! ?

13 octobre 2009

Mon coup de gueule !

Nicolas et Jean, Jean et Nicolas....S ?! Vous donnez votre langue à Poppins ? La candidature de Jean Sarkozy à la présidence de l’EPAD, l’Etablissement public d’aménagement de la Défense, me donne envie d'hurler. Normal, je suis mère. Une mère louve. Prête à bondir sur qui s'en prend à mes petits (qui soit dit en passant son majeur depuis un moment, déjà parents, tout à fait indépendants et autonomes, sachant faire un constat lorsqu'ils endommagent une voiture avec un scooter....oups!).

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Donc voilà notre petit Jean national, pas encore diplômé mais déjà une carrière bien entamée (oups!), conseiller général des Hauts de Seine, etc... j'en passe et des meilleurs (cf. Encyclopédie de référence ) qui monte gentiment les marches de nos institutions sans soucis..

C'est bizarre quand même ! Pas de diplôme et pourtant il a du job comme il veut. Etudiant toujours, il est même capable d'avoir en plus une bourse. Mes petits quand ils veulent du boulot, ils montrent pattes blanches, sortent leur book, leur CV, leur références et surtout, SURTOUT : leurs diplômes !

J'aime pas quand on me cherche.

PS. Si vous aussi vous avez des coups de gueule et des opinions : c'est ici

11 octobre 2009

Journée sans café

C'est Dimanche et on peut s'octroyer un petit délire, non ?! Un petit délire mais pas un petit café. Je m'explique.100_2226

Poppins, qui a aujourd'hui 3 mois et 3 semaines, a eu la délicieuse idée de boire mon bol de café hier matin. Je vous rappelle que le cher bébé fait aujourd'hui une bonne dizaine de kilos, qu'elle tient vraiment de son père qui n'est qu'un chien à vaches, que ses pattes ressemblent plus à des pieds d'éléphant montés sur coton tige...et des yeux où on lit toute la misère du monde quand on élève la voix.

Tout ça pour vous dire que la journée d'hier fut un des pires cauchemards que j'ai vécu avec elle. Que pas une minute, elle ne s'est posée pour faire son rot ou sa petite sieste comme tout bébé digne de ce nom. Qu'elle a au passage déterré deux arbustes d'au moins un mètre, creusé un trou dans les parterres trois fois au même endroit, fait son popo dans les marches de l'escalier le temps d'aller prendre un café au bistrot du coin, déchiré son ballon en mousse en petits morceaux, reposé ses empreintes délicates sur la vitre que je venais de nettoyer et j'en passe....Trop c'est trop, je ne voudrais pas gâcher votre dimanche...

Pour ma part, c'est trop tard, elle a fini mon bol de café de ce matin....

8 octobre 2009

Tricot pour l'Amour

C'était cet été, J'allais être enfin Grand-Mère, mon rêve. Mon garçon m'a offert un paquet de café G****M*** version Familiale pour m'annoncer la magnifique nouvelle ! Je passerai sur tous les épisodes, examens, tentatives d'opérations in vitro que les médecins ont pu pratiquer et cela de Rennes jusqu'à Necker à Paris. Ils ont été formidables avec mes enfants et notre petit. Louka et ses parents ont fait preuve de beaucoup de courage, de combativité et de sacrifice. Louka est né le 20 Juin au printemps et nous a quitté le 22 Juin en été. Trois jours, deux saisons, une vie.

Pour eux et pour nous aujourd'hui, l'espoir renaît. Même si Loulou était porteur d'une maladie génétique, le syndrome de Noonan, nous savons que ses petits frères et soeurs ont toutes les chances de pouvoir être en pleine forme. Le généticien a donné son feu vert. Maintenant, voyons si le Père Noël apportera un deuxième paquet de café !

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Quand à 5 mois de grossesse, les médecins vous annoncent la possibilité d'une naissance prématurée, pas le temps de faire de layette, alors ils ont fait avec...Les hôpitaux et les services de grands prématurés possèdent une petite garde robe pour faire face à ces situations. Mais il en faut toujours et encore. Aujourd'hui naissent des associations qui servent de liens entre nos aiguilles de Mamy et les petits loups qui arrivent trop vite. Je vous en cite quelques-unes parmi tant d'autres : Les Brassières du coeur, Prémalaine, SOSprema etc...Vous y trouverez les conditions d'envoi mais aussi des explications pour tricoter vos petits modèles.

Soyons généreuses, demain ça peut être le Nôtre...

7 octobre 2009

Thé pour Toi et Thé pour Moi

Pratiquer un bon thé est un exercice spirituel

(Jean Montseren)

chine_service_a_the_chinois_en_porcelaine_12353113808 règles d'or

1 - Préparer votre théière et vos tasses. Pour cela versez dedans de l'eau bouillante, cette eau est dite " l'eau d'annonce ". Ceci en les échaudant, évitera un choc thermique et gardera la boisson chaude plus longtemps.

2 - Après quelques instants retirez l'eau " d'annonce " de la théière. Mettez alors dans votre théière la juste quantité de thé

3 - Laissez quelques minutes les feuilles. Dès cet instant, dans ces vapeurs elles commencent à s'ouvrir et à libérer leurs parfums

4 - Versez de l'eau amenée à juste température mais jamais d'eau bouillante car elle casserait votre liqueur.

5 - Faites courir le temps nécessaire selon le thé : le temps de pose. Lorsque vous êtes parvenu au temps juste arrêtez l'infusion en retirant les feuilles du contact de l'eau. Sinon votre thé tomberait en excès.

6 - Ne remuez pas votre thé (surtout avec une cuillère en métal, préférez la faïence ou le buis) cela le figerait. Le thé a sa dynamique : il vit, évolue et ainsi aucune tasse n'a le même goût qu'une autre. Chacune de vos tasses devient unique avec ses nuances, son caractère et sa construction propre. Boire différentes tasses d'une même théière devient alors un parcours initiatique jamais identique.

7 - Videz les tasses de leur eau d'annonce et servez le thé. Si quelques gouttes venaient à couler au sol ou sur la table dîtes-vous que ceci est la " part du sol " ... c'est dans l'ordre des choses.

8 - Un thé trop chaud ne s'exprime pas pleinement. Préférez le déguster plutôt tiède-chaud quand son bouquet s'épanouit. Alors, en attendant que votre liqueur se révèle, humez son délicat et si éphémère parfum.

Temps d'infusion

- Thé blanc : de 7 à 20 minutes
- Thé jaune : de 2 à 4 minutes
- Thé vert : de 1 à 5 minutes (généralement un thé vert chinois s'infuse plus longtemps qu'un thé vert japonais)
- Thé vert Gyokuro : 1'30 minute (dosage 5 ou 6g/10cl) ou quelques secondes (dosage 6g/5cl ou 10g/6cl)
- Thé vert Sencha : 45 secondes à 1 minute (dosage 2.5g/10cl) ou 2 minutes (dosage 3.5g/10cl)
- Thé Wu Long / Oolong / bleu-vert : autour de 7 minutes
- Thé noir-noir / sombre : de 5 à 7 minutes
- Thé noir Darjeeling récolte de printemps (first flush) : de 2 à 2'30 minutes (dosage 3g/10cl)
- Thé noir Darjeeling récolte d'été (second flush) : 3 minutes (dosage 2,5g/10cl)
- Thé noir Darjeeling récolte d'automne (third flush) : 4 minutes (dosage 2,5g/10cl)
- Thé noir à feuilles entières : de 3 à 5 minutes
- Thé noir à feuilles brisées : de 3 à 4 minutes
- Thé noir à feuilles broyées : de 2 à 3 minutes
- Thé aromatisé : de 3 à 5 minutes

Passez un bon de détente. Pour parfaire vos minutes de plaisir, entourez-vous d'un léger parfum de bois de santal en batonnet d'encens ou en brûle parfum.

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