Muffins Pommes cannelle
Recette pour une quarantaine de muffins à la pomme-cannelle
150 gr de farine
120 gr de sucre
1 sachet de levure
1 càc de cannelle
1 pincée de sel
125 ml de lait
1 oeuf battu
55 gr de beurre fondu
1 belle pomme
- Dans un cul de poule, versez tous les ingrédients secs : farine, sucre, levure, cannelle, sel.
- Intégrez petit à petit le lait, l'oeuf et le beurre, produits de la région bien sûr !
- Ajoutez la pomme coupée en petits dés. Pomme du jardin c'est encore mieux...
- Garnissez votre moule en veillant à ne pas mettre trop de pâte. Le muffin gonfle à la cuisson. Saupoudrez chaque muffin de Vergoise Brune. Je garde toujours les épluchures de fruits et légumes pour entretenir mon compost. Un petit geste parmi tant d'autres pour la planète.
- Cuire à four moyen 180 ° soit dans les moules soit en caissettes en papiers...
- Démoulez, laissez refroidir et direction le bocal à gâteaux (qui doit remonter aux années 50, bien de la famille !). Patientez jusqu'au lendemain, ils sont meilleurs un peu rassis. Servez à l'heure du thé et gare à Poppins qui, sous ses airs de sainte Nitouche, aimerait bien goûter elle aussi.
Bon appêtit !
Gros câlins
Tricot Confort
J'adore les pulls confortables, les choses douillettes surtout le week-end (même si je peux vous la jouer talons aiguilles, je suis très changeante !) Voici une petite réalisation de chasuble courte assortie de guêtres, idéales pour les promenades à la campagne.
Au fil du temps, vous verrez que nombre de mes "tricoteries" ont une seule et même origine : Drops Design. J'adore leurs modèles même si parfois leurs explications sont un peu prise de tête... Dans ces cas-là, je laisse libre cours à mon imagination...
Joyeux anniversaire
Voilà, Monhomme, Mon ours des Carpates, vient d'avoir 59 ans. Contrairement à certains de ses petits camarades du foot, il ne brioche pas ! Ce qui ne veut pas dire qu'il ne mange pas. D'ailleurs, pour ce soir au menu d'anniversaire :
Apéritif
Coteaux du Layon Faye d'Anjou 2007 (Pour l'anecdote, il vient directement du vignoble de La Perrière chez Monsieur Lambert à Faye d'Anjou, garanti sans cochonnerie ! Souvenir de nos dernières vacances.) Douce saveur accompagné de toasts au Oeufs de lump.
Entrée
Assiette de canard avec filets fumés au bois de chêne, foie gras, tartines de pain bridé, pain d'épices et pain aux céréales, quelques pruneaux, confit d'oignons au miel, salade en mélange
Plat
Poêlée de St Jacques et émincé de lotte sauce crémeuse du Layon, le tout sur lit de borcolis et riz
Dessert
Ananas surprise !
Et pour le Chef, Une bonne bouteille de vodka. Naissance oblige ! Pour les photos, désolé je n'ai pu faire que la première, après il fallait assurer en cuisine ! Pour les recettes, vous m'envoyez un mail ! Pour les bouteilles, un mail aussi ! Pour Monhomme, allez voir ailleurs ! J'ai déjà eu du mal à le trouver mon docteur Jivago !
Histoire de chien
Le saviez-vous ? Les chiots perdent leurs dents ! Eh bien oui, Madame (ou Monsieur aussi...), Mon Chouchou chéri de chienchien a perdu ses premières dents :
Et figurez-vous que sous son Doudou rose, elle a glissé sa dent pour Agatha ! C'est le nom que mes enfants avaient imaginé pour la Petite Souris.
Espérons que la sagesse viendra avec ses nouvelles dents !!! ?
Mon coup de gueule !
Nicolas et Jean, Jean et Nicolas....S ?! Vous donnez votre langue à Poppins ? La candidature de Jean Sarkozy à la présidence de l’EPAD, l’Etablissement public d’aménagement de la Défense, me donne envie d'hurler. Normal, je suis mère. Une mère louve. Prête à bondir sur qui s'en prend à mes petits (qui soit dit en passant son majeur depuis un moment, déjà parents, tout à fait indépendants et autonomes, sachant faire un constat lorsqu'ils endommagent une voiture avec un scooter....oups!).
Donc voilà notre petit Jean national, pas encore diplômé mais déjà une carrière bien entamée (oups!), conseiller général des Hauts de Seine, etc... j'en passe et des meilleurs (cf. Encyclopédie de référence ) qui monte gentiment les marches de nos institutions sans soucis..
C'est bizarre quand même ! Pas de diplôme et pourtant il a du job comme il veut. Etudiant toujours, il est même capable d'avoir en plus une bourse. Mes petits quand ils veulent du boulot, ils montrent pattes blanches, sortent leur book, leur CV, leur références et surtout, SURTOUT : leurs diplômes !
J'aime pas quand on me cherche.
PS. Si vous aussi vous avez des coups de gueule et des opinions : c'est ici
Journée sans café
C'est Dimanche et on peut s'octroyer un petit délire, non ?! Un petit délire mais pas un petit café. Je m'explique.
Poppins, qui a aujourd'hui 3 mois et 3 semaines, a eu la délicieuse idée de boire mon bol de café hier matin. Je vous rappelle que le cher bébé fait aujourd'hui une bonne dizaine de kilos, qu'elle tient vraiment de son père qui n'est qu'un chien à vaches, que ses pattes ressemblent plus à des pieds d'éléphant montés sur coton tige...et des yeux où on lit toute la misère du monde quand on élève la voix.
Tout ça pour vous dire que la journée d'hier fut un des pires cauchemards que j'ai vécu avec elle. Que pas une minute, elle ne s'est posée pour faire son rot ou sa petite sieste comme tout bébé digne de ce nom. Qu'elle a au passage déterré deux arbustes d'au moins un mètre, creusé un trou dans les parterres trois fois au même endroit, fait son popo dans les marches de l'escalier le temps d'aller prendre un café au bistrot du coin, déchiré son ballon en mousse en petits morceaux, reposé ses empreintes délicates sur la vitre que je venais de nettoyer et j'en passe....Trop c'est trop, je ne voudrais pas gâcher votre dimanche...
Pour ma part, c'est trop tard, elle a fini mon bol de café de ce matin....
Tricot pour l'Amour
C'était cet été, J'allais être enfin Grand-Mère, mon rêve. Mon garçon m'a offert un paquet de café G****M*** version Familiale pour m'annoncer la magnifique nouvelle ! Je passerai sur tous les épisodes, examens, tentatives d'opérations in vitro que les médecins ont pu pratiquer et cela de Rennes jusqu'à Necker à Paris. Ils ont été formidables avec mes enfants et notre petit. Louka et ses parents ont fait preuve de beaucoup de courage, de combativité et de sacrifice. Louka est né le 20 Juin au printemps et nous a quitté le 22 Juin en été. Trois jours, deux saisons, une vie.
Pour eux et pour nous aujourd'hui, l'espoir renaît. Même si Loulou était porteur d'une maladie génétique, le syndrome de Noonan, nous savons que ses petits frères et soeurs ont toutes les chances de pouvoir être en pleine forme. Le généticien a donné son feu vert. Maintenant, voyons si le Père Noël apportera un deuxième paquet de café !
Quand à 5 mois de grossesse, les médecins vous annoncent la possibilité d'une naissance prématurée, pas le temps de faire de layette, alors ils ont fait avec...Les hôpitaux et les services de grands prématurés possèdent une petite garde robe pour faire face à ces situations. Mais il en faut toujours et encore. Aujourd'hui naissent des associations qui servent de liens entre nos aiguilles de Mamy et les petits loups qui arrivent trop vite. Je vous en cite quelques-unes parmi tant d'autres : Les Brassières du coeur, Prémalaine, SOSprema etc...Vous y trouverez les conditions d'envoi mais aussi des explications pour tricoter vos petits modèles.
Soyons généreuses, demain ça peut être le Nôtre...
Thé pour Toi et Thé pour Moi
Pratiquer un bon thé est un exercice spirituel (Jean Montseren) | |
1 - Préparer votre théière et vos tasses. Pour cela versez dedans de l'eau bouillante, cette eau est dite " l'eau d'annonce ". Ceci en les échaudant, évitera un choc thermique et gardera la boisson chaude plus longtemps. Temps d'infusion - Thé blanc : de 7 à 20 minutes Passez un bon de détente. Pour parfaire vos minutes de plaisir, entourez-vous d'un léger parfum de bois de santal en batonnet d'encens ou en brûle parfum. |